生クリームリゾット

私が、時間のないとき作る料理がこれ。なんといっても、簡単なのです。
たまねぎとベーコンをバターでいためて（油でも可）、
たまねぎが透き通ってきたら、米を洗わずそのまま加えていためます。
米が透明になったら、生クリーム（体重の気になる方は、
低脂肪の生クリームでもよいですよね）と水、それからコンソメを入れて、
蓋をして沸騰するまで熱し、その後は中弱火くらいで米に火が通るまで
じっと待ちます。
中に入れる具材は、きのこ類を入れてもとてもおいしくなります。
そして、お米に火が通ったら塩コショウで味を調え、できあがり〜！簡単です。
ちょっとこってりしてますが、美味ですよ。お試しあれ！

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